Maisstärke wird aus der Verarbeitung von Maiskörnern gewonnen. Es hat eine starke Bindungskraft und ist eine wichtige und gesunde Quelle für komplexe Kohlenhydrate für den Körper. Maisstärke wird verwendet, um Suppen, Saucen, Cremes, Puddings oder Eiscreme zu verdicken und gesäuerte Süßigkeiten krümeliger zu machen. Es kann Weizenmehl für die Zubereitung von Lebensmitteln ersetzen, die für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestimmt sind. Zu diesem Zweck kann es allein verwendet oder häufiger mit Reismehl oder Kartoffelstärke gemischt werden. Es kann auch mit Farabella-Mehlen und -Zubereitungen gemischt werden, um die Brüchigkeit der erhaltenen Produkte zu erhöhen.
Zutaten: native Maisstärke
Produktlebensdauer 12 Monate
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