- Senza Glutine
- SI
- Senza Lattosio
- SI
- Senza Frumento
- SI
- Ambient
- SI
- Energia
- 320 Kcal
- Grassi
- 0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi
- 0 g
- Carboidrati
- 80 g
- di cui Zuccheri
- 2 g
- Fibre
- 0 g
- Proteine
- 0 g
- Sale
- 0 g
- Erogabile SSN Emilia Romagna
- NO - Non Erogabile
- -7%
NON RIMBORSABILE DA SSN
Fecola di Patate E’ l’amido estratto dalle patate. Ha un forte potere legante e da plasticità agli impasti. Costituisce una buona fonte di carboidrati complessi per l’organismo. Quest’ amido è utilizzato per addensare minestre, salse, creme, budini o gelati, e per rendere più friabili i dolci lievitati. Mescolato con le farine da una particolare leggerezza e sofficità ai dolci, si può anche adoperare da solo ma, meglio, miscelato con le farine e preparati (dosatelo a piacere ma un dosaggio massimo del 30% è più che sufficiente) per aumentare la leggerezza dei prodotti ottenuti.
Ingredienti: fecola di Patate
Vita del prodotto 12 mesi
Dettagli del prodotto
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